Orang yang sok tahu hanya akan menambah ketidaktahuannya

Tips Agar Berhasil Bisnis Roti

Mendirikan bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi pilihan bagi Anda yang masih mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini termasuk kedalam kategori ukm yang tidak membutuhkan modal terlampau besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan space terbatas cukup dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat berjalan karena peralatan berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pasti pernah melihat di kios pinggir jalan roti seperti ini dijajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, biasanya mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengecek jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di kiosnya mulai berkurang.

Lingkup penjualannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dijalankan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya cakupan penjualannya hanya disekitar tempat produksinya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.

Sementara untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, cakupan pemasaran mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Langkah Memulai Bisnis Roti Rumahan

Tertarik dengan model usaha seperti ini? Pertama kali yang harus Anda persiapkan adalah keahlian atau keterampilan untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri ataupun dengan merekrut sumberdaya yang kompeten dibidang pembuatan roti.

Setelah itu juga mesti disediakan berbagai jenis alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak dana bisnis karena harga tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang umum digunakan adalah:

1. Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

2. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempersingkat proses pemekaran adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.

3. Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti agar ukurannya sama rata.

4. Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai jenis alat penunjang lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari merknya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.

Agak besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dahulu bersedih kalau modal usaha pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuatan roti yang bagus.

Sedangkan kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap diperlukan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar sangat besar.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *